走在小吃街上，到处都是美味的小吃：鸭血粉丝汤、羊肉串、刀削面……，但我却对路边摊上的油炸豆腐情有独钟。
我向那个熟悉的摊位走去，只见老板娘身着简单朴素的衣服，脸上总是带着微笑，她把准备好的豆腐块放进滚烫的油锅里，白嫩的豆腐块被老板娘罗列得井井有条，“嗞嗞嗞”它们跳起了欢快的踢踏舞，豆腐块四周渐渐变黄。老板娘娴熟地给它们来了个“咸鱼翻身”翻过身的豆腐油亮亮的，就像穿上了一层金丝外衣。这时，老板娘用铲子用力压向豆腐块，里面的油直往外冒，它们跳得更欢了。“嗞嗞”声不绝于耳，好像在说：“来吃我吧!我可好吃啦!”我咽了咽口水，忍住了我那贪吃的心。
老板娘双管齐下，一手一把铲，利用自己高超的技术，不停地翻滚着豆腐块，很快豆腐块两面被炸得金光灿灿，老板娘憨厚地对我笑了笑说：“要不要加点辣椒啊?”我点点头说：“要的。”老板娘将调料“天女散花”般地均匀撒落在豆腐块上，令我垂涎三尺!到了八分熟时，豆腐块出锅喽!
晶莹剔透的豆腐块，从一个白白嫩嫩的“婴儿”变成了一块块“金砖”，令我眼前一亮，细看，方方正正的豆腐块上凹凸不平，就像长了青春痘一样。金灿灿的豆腐块加上辣椒粉的点缀，好似锦上添花。我迫不及待地从老板娘手中接过豆腐块，闻了闻，小心翼翼地咬上一口，啊!香!外黄内白，外脆里嫩，好吃极了!豆腐的清香，调料的鲜美，搭配完美，简直是人间极品。我接着吃着第二块、第三块……一会儿工夫，便被我一扫而光，只见我的嘴角，鼻尖，嘴下，到处粘满了油，我咂咂嘴，回味无穷!
听了我的介绍，你是不是有一种垂涎三尺的感觉呢?它不仅物美价廉而且服务独特，简直是舌尖上的美味呀!
(如城实验小学六(4)班  曹迈 指导老师：丁月霞)