俗话说，一方水土养一方人。七月中旬，白李社区的特色农产品蘘荷抢“鲜”上市。“今年的收成很好，我家蘘荷已经成熟了，上市初期价格不错，我要赶紧把这片采摘完。”村民李百涛乐呵呵地说，“我家门前种了三、四分地，收入近3000元呢！”说话间，李百涛拨开一米多高的蘘荷叶、寻找已经成熟的蘘荷、弯下腰摘下蘘荷，动作一气呵成。

　　四年前，白李社区成立了“秀彬家庭农场”，采用“经纪人+基地+农户”的运行模式，以23组、24组、25组为核心区，成立了南通市首个蘘荷种植基地，占地总面积达500余亩。“在成立农场之前，村民种植的蘘荷都是自产自销，价格低，成立农场后，蘘荷由经纪人统一收购，价格一下子提高了很多。”白李社区党总支书记王亚峰说道。

　　秀彬家庭农场成立初期，对于“经纪人+基地+农户”的运行模式这样一件新鲜事，不少村民一直持观望怀疑态度。为了打消村民的疑虑，白李社区党员干部、网格员走家串户，向村民们宣传蘘荷的功效以及种植蘘荷带来的可观收益。此外，社区还在部分村组展开试点，通过示范先行、以点带面的方式，吸引更多村民加入到蘘荷种植中。

　　蘘荷又名茗荷、野姜等。蘘荷喜阴，目前白李社区发动村民主要在房前屋后进行种植。刚从土里挖出的蘘荷像荷花的花苞，闻起来有一股淡淡的药味。《本草纲目》记载，蘘荷具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，具有“亚洲人参”的美誉。蘘荷还是夏秋时节餐桌上的一道美食，蘘荷炒毛豆、蘘荷炒鸡蛋、凉拌蘘荷等特色菜肴，让人回味无穷。“下原镇土壤富硒，长出来的蘘荷口感细嫩、味道浓郁，而且我们的蘘荷不需要施化肥、农药，是真正的纯天然绿色食品。”王亚峰自豪地说，“下原蘘荷”已被授予国家“农产品地理标志”并成功申请了绿色食品标志。

　　蘘荷在上市初期，平均价格约30元一斤，白李社区蘘荷亩产达到800斤左右，同时，以白李社区为主体的“秀彬家庭农场”也带动了周边村居蘘荷产业的发展，产品畅销南通、上海等周边城市。对于下一步的打算，王亚峰透露，蘘荷每年的采摘期只有3个月，放冰箱冷藏保鲜期最多20天，接下来，社区将着眼长远利益，进一步探索蘘荷保质保鲜以及蘘荷的深加工方法，让它能“运得出、卖得好”。

　　眼下已进入蘘荷采摘季节，白李社区房前屋后的几分地，白里透红的蘘荷纷纷破土而出。村民们用勤劳的汗水，种出了蘘荷好“丰”景，收获了蘘荷好“钱”景。